Der Blumenkohl ist ein Gemüse der Kabis-Familie und eng verwandt mit Brokkoli. Oder wie es Mark Twain ausgedrückt hat: "Blumenkohl ist nichts anderes als Kabis mit einer Hochschulausbildung." Nichtsdestotrotz braucht es keinen Uni-Abschluss, um unsere Blumenkohl-Rezepte zu kochen.

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Eine Blumenkohl-Kichererbsen-Suppe in einem weissen Topf angerichtet und mit gelben Blumen dekoriert
Vegan
Blumenkohl-Kichererbsen-Suppe
Blumenkohl-Rezepte

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Mehrere Schweinsstücke auf einem Blumenkohlpüree angerichtet auf einem schwarzen Teller
Schwein
Blumenkohlpüree mit Schwein
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Mehrere geschnittene Tomaten und eine gebratene Wurst angerichtet auf Blumenkohlpüree in einer grauen Schüssel
Fleisch-Mix
Blumenkohlpüree mit Wurst
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Eine Blumenkohl-Spinat-Suppe in einer weiss-blauen Schüssel angerichtet
Geflügel
Blumenkohl-Spinat-Suppe
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Mehrere gebackene Blumenkohl-Wings auf einem dunklen Teller angerichtet neben einem weissen Becher mit Ketchup
Vegetarisch
Blumenkohl-Wings mit Gurken
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Blumenkohlstücke mit Käse, Bundzwiebeln und Peterli überbacken auf einem blauen Teller angerichtet
Vegetarisch
Käsiger Blumenkohl-Auflauf mit Salat
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Ein Teller gefüllt mit Pouletstücken, Blumenkohl, Brokkoli und Tomaten
Geflügel
Poulet mit Blumenkohl und Brokkoli
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