Was ist Gourmagine?

Gourmagine zeigt dir einfache Rezepte mit saisonalen Produkten von lokalen Geschäften. Nachhaltig Kochen mit feinen Zutaten war noch nie einfacher.

Einfache Rezepte

Unsere Rezepte sind getestet, einfach zuzubereiten und auch für Anfänger geeignet. Dank unseren interaktiven Schritt-für-Schritt Anleitungen mit praktischen Timern wird das Kochen eine Leichtigkeit für dich. Und damit du schnell das passende Rezept findest, siehst du bei uns die wichtigsten Infos zu jedem Rezept auf den ersten Blick.

Lokales Einkaufen

Bei Gourmagine stehen die Zutaten im Zentrum der Rezepte. Wir zeigen dir transparent, wann du welche lokalen Produkte zum saisonalen Kochen nutzen kannst und helfen dir, passende Orte zum Bezug der Produkte zu finden. Wir arbeiten mit kleinen und grossen Organisationen zusammen, um dir spannende Rezepte für deren lokale Produkte zu präsentieren.

Nachhaltig Kochen

Gourmagine soll eine Rezeptseite sein, die dir nicht nur beim Kochen hilft, sondern auch dein Gewissen rein hält. Wir wollen Menschen beim Kaufen, Kochen und Essen von nachhaltigen Lebensmitteln unterstützen. Daher schaffen wir Transparenz bei der Saisonalität von Zutaten, versorgen dich mit relevanten Nachhaltigkeits-Informationen und legen Wert auf ausgewogene Rezepte.


Was sind unsere Werte?

Wir möchten es für alle Menschen einfacher machen, nachhaltige Lebensmittel zu kaufen, etwas mit ihnen zu kochen und sie zu geniessen. Dabei betrachten wir Nachhaltigkeit aus einer umfassenden Perspektive. Für uns haben nachhaltige Lebensmittel einen möglichst geringen Einfluss auf die Umwelt, machen ökonomisch Sinn, vermeiden soziale Probleme, wirken sich aber auch positiv auf deine Gesundheit aus und tragen zum guten Geschmack des Essens bei.


Wer steckt hinter Gourmagine?

Wir, Samuel und Thomas, haben uns vor einigen Jahren beim Unterstützen eines Koch-Startups kennengelernt. Unsere damalige Vision, das Kochen einfacher zu machen, haben wir nach wie vor und möchten das mit unserer Passion für nachhaltige & lokale Produkte und unseren Erfahrungen in der Unterstützung von KMUs verbinden. Daraus ist die Idee von Gourmagine entstanden, welche wir mit dem Team von DigiMeals und vielen freiwilligen Unterstützer*innen umsetzen möchten. Ein grosses Dankeschön an alle, die uns dabei helfen!


Woher kommen die Inhalte?

Unsere Rezepte sollen authentisch sein. Deshalb kommen sie von Food-Bloggern, Köchen, Ernährungsfachpersonen und natürlich von den Nahrungsmittel-Produzent*innen, -Verkäufer*innen oder -Entwickler*innen selbst. Informationen zu Zutaten (die ihr zum Beispiel in den Kanälen findet) stammen aus verschiedenen Büchern (ja, echten Büchern!) und aus Infomaterialien von Verbänden.

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