Die Gurke hat ihren Ursprung in Indien und wurde dort vor mehr als 3'000 Jahren domestiziert. Bereits die Römer assen Gurken in Europa und heutzutage werden sie auf dem ganzen Kontinent angebaut.

Grösser gewachsene Gurken haben tendenziell einen tieferen Säuregehalt und je reifer eine Gurke ist, desto bitterer werden ihre Samen.

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Mehrere gebackene Blumenkohl-Wings auf einem dunklen Teller angerichtet neben einem weissen Becher mit Ketchup
Vegetarisch
Blumenkohl-Wings mit Gurken
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Eine weisse Schüssel gefüllt mit Süsskartoffeln, verschiedenen Gemüsen und Salaten
Vegetarisch
Buddha Bowl mit Süsskartoffeln
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Zwei Schüsseln gefüllt mit Gurken-Käse-Salat neben mehreren dunklen Brötchen
Vegetarisch
Gurken-Käse-Salat
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Ein weisser Teller mit einem Gurkensalat-Bett, auf welchem Hambuger angerichtet sind
Rind
Hamburger auf Gurkensalat
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Zwei Pouletstücke mit einer Käse-Basilikum-Kruste angerichtet auf einem weissen Teller
Geflügel
Käse-Basilikum-Poulet mit Gurken
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Blumenkohlstücke mit Käse, Bundzwiebeln und Peterli überbacken auf einem blauen Teller angerichtet
Vegetarisch
Käsiger Blumenkohl-Auflauf mit Salat
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Eine weisse Schüssel mit Nudeln, Poulet und Gurken neben einer Schüssel mit grüner Sauce und einem Teller mit geschnittenen Gurken
Geflügel
Poulet-Gurken-Nudeln
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Eine grüne Schüssel gefüllt mit Gurken, Tomaten, Peperoni und Käse
Vegetarisch
Tomaten-Gurken-Peperoni-Salat
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