Wir sind drei weltoffene Freunde aus der Gastronomie, die sich auch gerne die Hände dreckig machen. Uns verbindet die Liebe zu Lebensmitteln, unsere Naturverbundenheit und Sorgfalt, sowie der Respekt gegenüber unseren endlichen Ressourcen. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, durch unsere Vision eine nachhaltige und dringend notwendige Veränderung in unserem gewohntem Konsumverhalten zu erreichen und unsere Gesellschaft damit fördernd zu sensibilisieren.

Gemeinsam sammeln, veredeln und vermarkten wir vorhandene Lebensmittelressourcen, die als Ernteüberschuss bei den Produzenten anfallen oder als unverkäufliches Gut im Grosshandel liegen bleiben und retten diese vor der Vernichtung. So entsteht eine Vielzahl von spontanen, spannenden und regionalen Produkten.

Chris, Stan & Valentino

WAF - We Are Family