Vegetarisch

Schnelle Linthmais-Polenta

Vegetarisch
Portionen2 PersonenÄndernZeit 20 Min.Ansehen
Zutaten4 ZutatenAnsehenSchweiz100 % lokalAnsehen
  • 30  Gramm harter Ziegenkäse
    Schweizer Zutat in Saison
    Diese Zutat gibt es aktuell aus saisonaler Schweizer Produktion
    Wo kann ich sie lokal kaufen?
  • 200  Gramm Linthmais Chrütli Polenta
    Schweizer Zutat in Saison
    Diese Zutat gibt es aktuell aus saisonaler Schweizer Produktion
    Wo kann ich sie lokal kaufen?
    Produkt-Info

    Eine Polenta aus Linthmais von der Familie Bruhin, angereichert mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Salz.

  • 10  Gramm Linthmais-Chips
    Schweizer Zutat in Saison
    Diese Zutat gibt es aktuell aus saisonaler Schweizer Produktion
    Wo kann ich sie lokal kaufen?
    Produkt-Info

    Chips hergestellt mit Mais aus der Linthebene, produziert in Schwyz.

  • 1.5  Esslöffel Rapsöl
    Schweizer Zutat in Saison
    Diese Zutat gibt es aktuell aus saisonaler Schweizer Produktion
    Wo kann ich sie lokal kaufen?
  • 0.6  Liter Wasser
    Schweizer Zutat in Saison
    Diese Zutat gibt es aktuell aus saisonaler Schweizer Produktion
    Wo kann ich sie lokal kaufen?

Klicke auf eine Zutat, um mehr über sie zu erfahren. Eine rote Schweizer Fahne heisst, dass die lokal-hergestellte Zutat aktuell in Saison ist. Erfahre mehr über unsere Anzeige der lokalen Zutaten

Gib 0.6 Liter Wasser und 1.5 Esslöffel Rapsöl in eine grosse Pfanne und bringe das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen
Reduziere die Hitze, rühre 200 Gramm Linthmais Chrütli Polenta mit einem Schwingbesen ins kochende Wasser ein und koche die Polenta auf tiefer Hitze während etwa 15 Minuten unter regelmässigem Umrühren
Raffle 30 Gramm harten Ziegenkäse in eine kleine Schüssel
Zerbrösle 10 Gramm Linthmais-Chips in die gleiche Schüssel
Streue den geraffelten Käse und die zerbröselten Chips über die Linthmais-Polenta
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Schnelle Linthmais-Polenta

Mais-Rezepte

Weisse Schale mit Linthmais-Polenta, die mit Ziegenkäse und Mais-Chips gemischt ist
Zeit 20 Min.
Portionen2 Personen
Zutaten4 Zutaten

Zutaten

  • 30  Gramm harter Ziegenkäse
  • 200  Gramm Linthmais Chrütli Polenta
  • 10  Gramm Linthmais-Chips
  • 1.5  Esslöffel Rapsöl
  • 0.6  Liter Wasser

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Küchengeräte

  • 1 grosse Pfanne
  • 1 Raffel
  • 1 Schwingbesen
  • 1 kleine Schüssel

Schnelle Linthmais-Polenta

Mais-Rezepte

Anleitung

Gib 0.6 Liter Wasser und 1.5 Esslöffel Rapsöl in eine grosse Pfanne und bringe das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen
Reduziere die Hitze, rühre 200 Gramm Linthmais Chrütli Polenta mit einem Schwingbesen ins kochende Wasser ein und koche die Polenta auf tiefer Hitze während etwa 15 Minuten unter regelmässigem Umrühren
Raffle 30 Gramm harten Ziegenkäse in eine kleine Schüssel
Zerbrösle 10 Gramm Linthmais-Chips in die gleiche Schüssel
Streue den geraffelten Käse und die zerbröselten Chips über die Linthmais-Polenta