GourmaginePeperoni-RezepteSchweinskoteletts mit Peperonisauce

Schwein

Schweinskoteletts mit Peperonisauce

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150 Gramm frische Spinatblätter
0.25 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
0.5 Teelöffel getrockneter Rosmarin
100 Gramm Mozzarella
9.5 Esslöffel Olivenöl
300 Gramm Peperoni
0.5 Teelöffel Salz
400 Gramm Schweinskoteletts
0.5 Esslöffel Zitronensaft

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Schweinskoteletts mit Peperonisauce

Peperoni-Rezepte

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150 Gramm frische Spinatblätter
0.25 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
0.5 Teelöffel getrockneter Rosmarin
100 Gramm Mozzarella
9.5 Esslöffel Olivenöl
300 Gramm Peperoni
0.5 Teelöffel Salz
400 Gramm Schweinskoteletts
0.5 Esslöffel Zitronensaft

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1 mittlere Bratpfanne
1 Mixgerät
1 Backofen
1 Schneidebrett
1 Messer
1 Abtropfsieb
1 mittlere Schüssel
1 Auflaufform

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Schweinskoteletts mit Peperonisauce

Peperoni-Rezepte

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Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor

Fette eine Auflaufform mit 0.5 Esslöffel Olivenöl ein

Wasche 300 Gramm Peperoni, schneide sie in Hälften und entferne die Kerne

Platziere die Peperoni in der Auflaufform, stelle die Form in den Backofen und backe die Peperoni im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsisus während 20 Minuten

Wasche 150 Gramm frische Spinatblätter mit kaltem Wasser und tropfe sie mit dem Abtropfsieb ab

Schneide 100 Gramm Mozzarella in Stücke von 2 cm

Gib 2 Esslöffel Olivenöl und 0.5 Esslöffel Zitronensaft in eine mittlere Schüssel und verrühre gut

Gib den Spinat und Mozzarella in die mittlere Schüssel und mache den Spinatsalat untereinander

Nimm die Peperoni aus dem Backofen, schäle sie und viertle jede Hälfte

Gib die Peperonistücke, 5 Esslöffel Olivenöl, 0.5 Teelöffel getrockneten Rosmarin, 0.25 Teelöffel Salz und 0.25 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer in das Mixgerät und mixe bis die Sauce sämig ist

Würze 400 Gramm Schweinskoteletts mit 0.25 Teelöffel Salz

Gib 2 Esslöffel Olivenöl in eine mittlere Bratpfanne und erhitze es über hoher Hitze bis das Öl heiss ist

Gib die Schweinskoteletts in die Bratpfanne und brate sie auf einer Seite während etwa 2 Minuten an

Wende die Schweinskoteletts und brate sie auf der anderen Seite während weiteren 2 Minuten an

Richte das Schweinefleisch und den Salat auf Tellern an und gib die Peperoni-Sauce auf das Fleisch