Vegan
Brokkoli-Salat mit Walnuss-Dressing
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50 Gramm Baumnusshälften 
1 Brokkoli 
Foodwaste-Tipp
Brokkolistängel und andere Teile, die übrig bleiben, nachdem die Röschen abgeschnitten wurden, sind ideal für Suppen. Schau dir unsere Brokkoli-Suppen-Rezepte an für Ideen.
Brokkoli-Suppen-Rezepte
5 Gramm Dijon Senf 
2 frische Tomaten Aufbewahrungs-Tipp
Die ideale Aufbewahrungs-Temperatur für Tomaten ist 12 bis 16 Grad Celsius. Wenn sie im Kühlschrank gelagert werden, stoppen die kühlen Temperaturen den Reifungsprozess. Das ist gut, um reife Tomaten etwas länger aufbewahren zu können, aber hat einen Einfluss auf das Geschmackserlebnis. Wenn du unreife Tomaten hast, lagere sie an einem warmen Ort mit direktem Sonnenlicht, um sie nachzureifen.
1 Teelöffel getrockneter Oregano 
2 Teelöffel Kristallzucker 
1.25 Teelöffel Salz 
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
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