Vegetarisch
Pasta-Salat mit Zucchetti und Brokkoli
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0.5 Brokkoli 
Foodwaste-Tipp
Brokkolistängel und andere Teile, die übrig bleiben, nachdem die Röschen abgeschnitten wurden, sind ideal für Suppen. Schau dir unsere Brokkoli-Suppen-Rezepte an für Ideen.
Brokkoli-Suppen-Rezepte
120 Gramm Farfalle 
0.5 frische Zwiebel 
0.5 Zehe frischer Knoblauch 
2 Gramm frischer Koriander 
0.25 Teelöffel gemahlener Muskatnuss 
90 Gramm Joghurt 
15 Gramm Parmesan Foodwaste-Tipp
Wenn sich auf einem Käse Schimmel befindet, heisst es nicht in jedem Fall, dass der (ganze) Käse weggeworfen werden muss. Der Verein foodwaste.ch erklärt in diesem hilfreichen Video, welche Arten von Schimmel es gibt, wann ein geschimmelter Käse geniessbar ist und wann nicht.
Käse-Video anschauen
0.5 rote Peperoni 
0.75 Teelöffel Salz 
3 Esslöffel Sonnenblumenöl 
0.5 Zucchetti
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